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돼지껍데기는 쫄깃한 식감과 고소한 풍미로 사랑받는 술안주죠. 특히 바삭하게 구운 껍데기에 매콤한 양념장까지 곁들이면 소주가 절로 생각나는 조합! 오늘은 관악구청 근처에서 맛볼 수 있는 껍데기 맛집을 추천해 드릴게요.
1. 불향 가득한 숯불 껍데기 – 곱창
숯불에서 노릇하게 구운 껍데기는 불향까지 더해져 감칠맛이 뛰어납니다. 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 일품이며, 여기에 새콤한 양념장을 찍어 먹으면 입안에서 환상적인 조화가 느껴져요. 곱창과 함께 판매하는 곳이라 다양한 메뉴를 즐길 수도 있어요.
2. 매콤 달달한 양념 껍데기 – 포차
양념 껍데기는 단맛과 매운맛이 어우러진 양념이 포인트! 양념이 껍데기에 쏙 배어 있어 쫄깃함과 감칠맛을 동시에 느낄 수 있습니다. 여기에 시원한 청하나 소맥 한잔 곁들이면 하루 피로가 싹 풀리는 기분이죠.
3. 가성비 끝판왕 생껍데기 – 식당
생껍데기를 직접 구워 먹는 재미까지 더해진 곳! 가격도 착하고 푸짐하게 나와서 부담 없이 즐길 수 있어요. 기름장에 콕 찍어 먹으면 껍데기 본연의 고소한 맛을 제대로 느낄 수 있답니다.
관악구청 근처에서 껍데기 한 판 어떠세요? 뜨끈한 불판 위에서 노릇하게 익어가는 껍데기에 소주 한잔 기울이며 하루를 마무리하기 딱 좋은 곳들입니다.
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