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11월은 해산물의 제철이기도 해! 이 시기에 특히 맛있는 해산물 몇 가지를 추천해줄게!
1. 굴
특징: 겨울철에 맛이 더 좋아지는 해산물로, 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 일품이야.
조리법: 생굴로 먹거나 굴전, 굴국 등으로 활용할 수 있어.
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2. 전복
특징: 고급 해산물로, 살이 통통하고 부드러운 식감이 매력적이야. 영양가도 높아!
조리법: 회로 먹거나 전복찜, 전복죽으로 즐기면 좋아.
3. 새우
특징: 살이 단단하고 달콤한 맛이 특징으로, 다양한 요리에 활용할 수 있어.
조리법: 새우 볶음, 새우튀김, 새우 스튜 등으로 요리할 수 있어.
4. 낙지
특징: 쫄깃한 식감과 특유의 향이 매력적이야. 영양도 풍부해.
조리법: 낙지볶음, 낙지전골, 낙지회 등 다양하게 즐길 수 있어.
5. 문어
특징: 담백한 맛과 쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받아.
조리법: 문어숙회, 문어무침, 문어파스타 등으로 즐길 수 있어.
6. 광어
특징: 식감이 부드럽고 맛이 담백하여 회로 많이 사용되며, 영양가도 높아.
조리법: 광어회, 광어 초밥, 광어찜 등으로 다양하게 즐길 수 있어.
7. 참돔
특징: 살이 단단하고 고소한 맛이 특징이며, 제철인 겨울철에 더욱 맛있어.
조리법: 회로 먹거나 구이, 찜으로 즐길 수 있어.
8. 조개류 (홍합, 바지락 등)
특징: 국물 요리나 볶음 요리에 활용하기 좋고, 다양한 맛을 느낄 수 있어.
조리법: 조개탕, 바지락 칼국수, 홍합찜 등으로 맛볼 수 있어.
이렇게 11월에 추천하는 해산물들로 맛있고 건강한 식사를 즐겨봐! 😊
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